Så bor du
Rummen är en blandning av naturliga material med trädetaljer och tapeter som skapar värme, medan metal- och stendetaljer ger en chic men tydlig koppling till hotellets omgivning. Tak och bjälkar pryds av återvunnet trä från de ursprungliga hytterna. Liksom Eriro själv, har varje rum fått ett gammalt tyskt namn baserat på utsikten, såsom felisa (klippa), boum (träd) och wisa (äng). Himil (himmel) är den största och mest imponerande sviten, med två extra sovrum, en fristående bastu och en öppen spis. Det finns ingen TV, och Wi-Fi kan endast nås och användas på begäran.
Att göra
Kökschefen David Franken lägger stor vikt vid att hitta kvalitetsprodukter från närområdet. Om maten inte är plockad av kocken eller odlad av en lokal bonde, finns den inte på menyn. Rätterna kan variera från grillade och smörstekta kantareller från den närliggande skogen till bergtallsorbet med vild enbärsolja – allt beroende på säsongen. Det kommer inte vara någon överraskning att höra att vinutbudet också fokuserar på österrikiskt och ekologiskt jordbruk. Koppla av i vår toppmoderna spa-anläggning, där du kan återhämta dig efter en dag av äventyr med förstklassiga behandlingar som är inspirerade av de naturliga elementen som omger oss. Vår inomhuspool erbjuder panoramautsikt över bergen, medan våra bastur och ångbastu låter dig njuta av ren avslappning. Och om du besöker under vintern, får skidåkare och snöskovandrare allt som behövs. Till och med en spontan nattvandring med pannlampor var inget problem för teamet. Priset är (mest) all-inclusive och omfattar både dina måltider och aktiviteter på plats.
