Så bor du
Casa di Langa är mer än ett hotell – det är en filosofi där miljömedvetenhet och elegans går hand i hand. Hela resorten är byggd med lokala material och drivs av geotermisk och solenergi, har eliminering av engångsplast och arbetar aktivt för att reducera sin klimatpåverkan. Hotellets 39 rum och sviter är skapade som harmoniska, avskalade refugier där naturens färgskala dominerar. Material som ek, natursten och italienskt läder möter mjuka textilier och moderna detaljer. Nästan alla rum har privata terrasser med panoramavyer över vingårdar och landskap.
Att göra
Hotellets prisade restaurang Fàula Ristorante leds av kökschef Francesco Clerico och är en hyllning till regionens råvaror. Den använder produkter från hotellets egna biodynamiska trädgårdar och är Michelin‑erkänd för sin hållbara och innovativa tolkning av det piemontesiska köket. Här njuter du av rätter med allt från lokala grönsaker till världskända Alba‑tryfflar. Vin är en central del av livet på Casa di Langa. Hotellet erbjuder – Guidade vinprovningar, Blending‑sessioner och sommelierledda workshops. En egen Wine Academy för fördjupad kunskap. På Lelòse Spa väntar ekologiska behandlingar, ångbad, bastu och en utomhus infinity‑pool som ser ut att flyta in i landskapet. Här är varje detalj utformad för att skapa lugn – från naturmaterialen till utsikten över de mjuka Langhe‑kullarna.
